Etiketler ‘yemek’

Page 1 of 212»

Avcı Böreği

Malzemeler 2 Adet yufka 100 Gr pastırma 5-6 Adet mantar 1 Adet çarliston biber Birkaç dal maydanoz 1 Adet domates Tuz, karabiber Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı * Pastırmayı ince ince doğrayın ve bir tavaya koyup birkaç kez çevirin. * İçine doğranmış mantarları, biiberi ve küçük kesilmiş domatesi ilave edip biraz yumuşatın. * Tuz ve karabiber serpip ateşten alın. * ... Tamamına Bak

Alt üst böreği

Malzemeler 750 gr un 2 Adet yumurta 1 Paket margarin 2 Çorba kaşığı sirke 2 Çorba kaşığı zeytinyağı Yeterince su ve tuz İçi için : Yarım kilo ıspanak Tuz Hazırlanışı * Öncelikle unu ekleyin. * İçine 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı sirke, 2 adet yumurta, yeterince su ve tuz koyun. * Malzemelerin hepsi özleşene dek yoğurun. * Kulak memesi ... Tamamına Bak

Açma Börek

Malzemeler 4 Su bardağı un 2 Yumurta 1 Su bardağı yoğurt 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Paket kabartma tozu 1 Su bardağı süt 1 yumurta sarısı 250 gr eritilmiş margarin Tuz İç Malzeme İçin: 1 kg pırasa 250 gr kıyma 2 Çorba kaşığı margarin Yarım demet maydonoz Tuz Karabiber Hazırlanışı * Pırasayı ayıklayıp ince ince dilimleyin. * 2 kaşık margarini tavada eritip pırasaları 3-4 dakika kavurun. * Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. ... Tamamına Bak

Meksika Bifteği

Malzemeler Yarım kilo biftek Yarım kilo taze fasulye 4-5 Adet sivri biber 2 Çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber, kırmızı biber Hazırlanışı * Öncelikle biftekleri bıçakla çizerek içlerinin daha iyi pişmesini sağlayın. * Tuz ve karabiber serpin. * Yağın yarısını tavaya alın. * Yaü eridiğinde biftekleri arkalı önlü hafifçe pişirin. * Pişirdiğiniz biftekleri servis tabağına ... Tamamına Bak

Mantar Soslu Dana Madalyon

Malzemeler 4 Adet dana madalyon 250 gr mantar 1 Adet küçük soğan 1 Tatlı kaşığı kıyılmuış maydanoz 1 Adet havuç 1 Adet limon 2 Çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Hazırlanışı * Havucu tavla zarı iriliğinde doğrayın. * Soğanı yemeklik kesin. * İkisini de 2 çorba kaşığı tereyağında çevirerek biraz pişirin. * İçine dilimlenmiş mantarları ilave edin. * ... Tamamına Bak

Kuzu Sultan

Malzemeler 1 Adet kuzu kol 3-4 Parça kemiksiz kuzu eti 2 Çay kaşığı kekik 2 Çay kaşığı tuz Milföy hamuru Sos için : 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çorba kaşığı un 2 Adet rendelenmiş domates 1 Su bardağı etsuyu 1-2 Adet defne yaprağı Hazırlanışı * Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. * İyice açıp döverek genişletin. * İçine kemiksiz kuzu eti, tuz ve kekiği ilave edip, rulo yapın. ... Tamamına Bak
Etiketler: , ,

Kuzu Şiş

Malzemeler 750 gr kuşbaşı kuzu eti 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Tatlı kaşığı biberiye 2 Çorba kaşığı tereyağı 2 Diş sarmısak 1 Adet soğan 1 Çorba kaşığı salça 2 Adet domates Tuz, karabiber 2 Çorba kaşığı zeytinyağı Etlerin bekletilme süresi : En az 6 saat Hazırlanışı * Kuzu etini tahta şişlere geçirin. * Soğanı piyazlık doğrayın, sarmısağı küçük küçük kesin ve domatesleri rendeleyin. * Rendelenmiş domates, ... Tamamına Bak
Etiketler: , , ,

Kuzu Pirzolası Topkapı

Kuzu Pirzolası Topkapı
Malzemeler 2 Adet kemikli bütün kuzu pirzola 3 Diş dövülmüş sarmısak 5-6 Adet kırık tane karabiber 1 Tutam kekik 1 Tutam biberiye Tuz, çiçekyağı İç pilavı için : 500 Gr pirinç 100 Gr tereyağı 4 Çorba kaşığı zeytinyağı Yarım su bardağı çamfıstığı 1 Adet kuru soğan 250 Gr tavuk ciğeri Yarım su bardağı kuşüzümü 1 Tatlı kaşığı şeker Yeterince tuz, karabiber ve yenibahar 1 Demet dereotu 3.5 Su bardağı etsuyu Pirincin sıcak suda ... Tamamına Bak

Kuzu Kapama

Kuzu Kapama
Malzemeler 6 Parça kemikli kuzu kol 8-10 Adet arpacık soğan 8 Adet taze soğan 1 Adet havuç Yarım demet dereotu 6 Adet marul yaprağı Tuz Hazırlanışı Eti tencereye yerleştirin. Suyunu salıp, çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Arpacık soğanları soyup ete ilave edin ve 1 saat daha pişirin. Havuç, taze soğan ve dereotunu yıkayıp doğrayın. Ete, tuz ve sebzeleri ilave edip 20 dakika ... Tamamına Bak
Etiketler: , , ,

Fırında Et

Fırında Et
Malzemeler 1 Kg kemikli kuzu eti 2 Su bardağı su 1 Tatlı kaşığı yoğurt 1 Tatlı kaşığı yumuşak margarin 1 Tatlı kaşığı salça Tuz Hazırlanışı Eti iyice yıkayın ve büyük bir tencereye koyun. 2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyin. Önce hızlı ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişidrin. Et yumuşadığında fırın fepsisine aktarın. Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürün. Orta ... Tamamına Bak
Page 1 of 212»
Copyright © 2012 Cep Rehberi. All rights reserved.
Powered by WordPress.org. Telif Hakkı : Sezer WEB