Etiketler ‘kuzu’

Kuzu Kol Kızartma

Malzemeler 1 Adet kuzu kol 2 Yemek kaşığı sıvıyağ 1 Yemek kaşığı salça 1-2 Diş sarımsak Tuz, karabiber, kekik Hazırlanışı * Yağ, tuz, karabiber, kekik, salça ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. * Eti fırın tepsisine alıp üzerine hazırladığınız karışımı sürün. * Kalan sosu fırın tepsisine döküp, önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. * Pişme sırasında arada bir sosu ... Tamamına Bak

Kuzu Kapama

Kuzu Kapama
Malzemeler 6 Parça kemikli kuzu kol 8-10 Adet arpacık soğan 8 Adet taze soğan 1 Adet havuç Yarım demet dereotu 6 Adet marul yaprağı Tuz Hazırlanışı Eti tencereye yerleştirin. Suyunu salıp, çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Arpacık soğanları soyup ete ilave edin ve 1 saat daha pişirin. Havuç, taze soğan ve dereotunu yıkayıp doğrayın. Ete, tuz ve sebzeleri ilave edip 20 dakika ... Tamamına Bak
Etiketler: , , ,

Kuzu Haşlama

Kuzu Haşlama
Malzemeler 6 Adet kuzu incik 2 Adet soğan 3 Adet patates 1 Adet havuç 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çorba kaşığı un 1 Adet limon suyu Tuz, karabiber Hazırlanışı Kuzu incikleri, kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte orta boy tencereye koyun. Üzerine 3 su bardağı su ilave edip, biraz yumuşayana dek haşlayın. Başka bir tencerede margarini eritin. İçine rendelenmiş havuçları koyun ... Tamamına Bak

Domatesli Kuzu

Malzemeler 1 kg kuzu kol eti 4 Adet olgun domates 2 Diş sarmısak 1 Adet soğan 1 Çorba kaşığı un 4 Çorba kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber Hazırlanışı Zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve içine parça etleri atın. Arkalı önlü çevirerek kızartın. Yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ilave edin. Pembeleştiğinde, unu serpiştirerek atın ve bir iki kere çevirin. Rendelenmiş domatesleri ilave edin. Biraz piştiğinde ılık su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte ... Tamamına Bak
Etiketler: ,

Biberiyeli Kuzu Budu Sarması

Biberiyeli Kuzu Budu Sarması
Malzemeler 1 Adet kuzu budu 1 Tatlı kaşığı biberiye 1 Adet soğan 1 Kahve fincanı mısırözü yağı 1 Çay bardağı iri çekilmiş ceviziçi 3 Adet haşlanmış havuç Tuz, karabiber Bağlamak için : Pamuk ipliği Sosu için : 1 Kahve fincanı mısırözü yağı 3 Diş sarmısak 1 Çorba kaşığı salça 1 Kahve fincanı sirke 1 Çay bardağı ... Tamamına Bak

Beğendili Kuzu Pirzola

Beğendili Kuzu Pirzola
Malzemeler 4 Adet kalem kuzu pirzola 1 Adet patlıcan Yarım çay bardağı süt 1 Tatlı kaşığı un 1 Yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 Yemek kaşığı tereyağı Yarım adet domates 1 Adet sivri biber 1 Dal maydanoz Hazırlanışı Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın. Patlıcanı közleyin, kabuğunu soyup iyice ezerek soğumaya bırakın. Tereyağını kızdırıp unu kavurun. Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın. Kaşar peyniri rendesini ve sütü ekleyip karışımı bir taşım ... Tamamına Bak
Etiketler: , ,

Avcı Usulü Kuzu Bacağı

Malzemeler 4 Adet kuzu incik 2 Çorba kaşığı sıvıyağ 1 Çorba kaşığı un 1 Çorba kaşığı salça Yeterince su Sıvıyağ 12 Adet arpacık soğan 12 Adet mantar 2 Adet çarlisyon biber 2 Adet domates Tuz Kızartmak için sıvıyağ Hazırlanışı Öncelikle sıvıyağı tavaya alın. Kuzu incikleri sıvıyağda kızartın. Tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağı alın. Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyin. Unun rengi değişene dek kavurun. 1 Çorba kaşığı salçayı ilave edin. Yeterince suyu ... Tamamına Bak
Copyright © 2012 Cep Rehberi. All rights reserved.
Powered by WordPress.org. Telif Hakkı : Sezer WEB