‘Yemek Tarifleri’ Kategorisi İçin Arşiv

Page 1 of 512345»

Etli Taze Sebzeler

(fasulye, bezelye, barbunya, türlü) Malzemeler: - 1 kg sebze (türlü için 250′şer gr. Fasulye, bamya, kabak, patlıcan) - 250 gr. kuşbaşı et (koyun ve süt danası) - 1,5 çorba kaşığı yağ - 2 soğan - 2 domates veya bir kaşık salça - 1- 2 sivri biber - tuz Hazırlanışı: İnce doğranmış soğan ve et, yağ ile kavrulur.Kabuğu soyulup doğranmış domates veya salça konup karıştırılır. Su (2 -3 bardak) konup et yumuşayıncaya kadar pişirilir.Yıkanıp ayıklandıktan sonra doğranmış ... Tamamına Bak

Fırında Yumurtalı Ispanak

Malzemeler: - 500 gr ıspanak - 4 Adet yumurta - 1 Adet soğan - 200 gr pastırma veya 1 çorba kaşığı çemen - 250 gr kıyma - ½ su bardağr kaşar peyniri rendesi - ½ su bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve süzün. Ispanakları hiç su ilave etmeden tencereye alıp kendi suyu ile hafifçe yumuşayana dek 3-4 dak. haşlayın. Yağı tavaya alın, soğanları piyazlık doğrayın ve pembeleştirin. Kıymayı ilave edip, rengi dönünceye kadar ... Tamamına Bak

Asma Yaprağında Enginar Dolması

Malzemeler: - 5-6 adet enginar, temizlenmiş - 2 adet soğan - 1 adet havuç - 1 adet limon - kaynamış su - zeytinyağı - süslemek için maydanoz Dolmalık İç İçin: - 1 su bardağı pirinç - yarım su bardağı zeytinyağı - 4 adet soğan - 1 tatlı kaşığı çam fıstığı - 1 çorba kaşığı kuş üzümü - yarım demet maydanoz, dereotu - 1 çay kaşığı kuru nane - 1 çay kaşığı tuz - yarım çay kaşığı karabiber - yenibahar, şeker, limon - 1 çay ... Tamamına Bak

Beşamel Soslu Mantarlı Sote

Malzemeler: - 4-5 adet orta boy patates - 1 su bardağı haşlanmış bezelye - 1 orta boy soğan - 2 adet küp küp doğranmış domates - 2 diş sarımsak - 1 adet kırmızı biber - 4-5 adet sivribiber .- 1/2 kilo mantar - 1 yemek kaşığı soya sosu - yarım su bardağı kaşar rendesi - karabiber, pulbiber - tuz Beşamel Sosu İçin: - 2 bardak süt - 2 yemek kaşığı un - 1/2 su bardağı yağ - 1 yumurta Hazırlanışı: Patatesleri küp küp doğrayın ... Tamamına Bak

Peynirli Sebze Paketi

Malzemeler: - 1 adet orta boy havuç - 1 adet orta boy kabak - 4 adet taze soğan - 100 gr. taze fasulye - 100 gr. taze bezelye - 2 diş sarımsak - 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir - tuz, karabiber - 3/4 çay bardağı sıvıyağ Hazırlanışı: Kabak ve havucu yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın. Fasulyeleri ayıklayıp üçe kesin. Önce havuçları sonra kabakları ve fasulyeleri yumuşayana kadar 5 er dakika haşlayın. Sebzelerin suyunu süzüp ... Tamamına Bak

Kereviz Graten

Malzemeler: - 2 adet soğan - 1 diş sarımsak - 50 gr. margarin - 5 Dilim tost ekmeği - 250 ml. süt kreması - 3 adet yumurta - 4 yemek kaşığı limon suyu - 1 çay kaşığı toz şeker - rendelenmiş muskat (küçük hindistan cevizi) - 600 gr.kereviz - tuz, karabiber - kekik Hazırlanışı: Soğan ve sarmısağı ince ince doğrayıp, 20 gr. yağı tavaya alın ve kekikle birlikte kavurun. Ekmekleri küp küp doğrayın, kalan yağ ile kavurun. Soğanlarla karıştırdıktan ... Tamamına Bak

Kabak Graten

Malzemeler: 2 adet iri kabak 1 adet haşlanmış tavuk göğsü tuz, karabiber Beşamel sos için: 1 buçuk yemek kaşığı margarin ya da tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Yapılışı: Kabakları soyduktan sonra boyuna 2′ye kesip haşlayın. Diğer taraftan beşamel sosunu hazırlayın. Bunun için bir tavaya margarini alıp eritin ve unu ilave edin. Unu yağda biraz kavurduktan sonra sütü yavaşça ilave edip çırpma teli ile çırpın. Bu şekilde koyulaşıp kaynayana kadar pişirin. ... Tamamına Bak

Köfteli Ispanak Yemeği

Malzemeler: - 1 kilo ıspanak Köftesi İçin: - 1 su bardağı ince bulgur - 1 adet soğan - 200 gr yağsız kıyma - 1 çorba kaşığı un - 1/2 çay bardağı sıvı yağ - 1/2 çorba kaşığı margarin - 1 adet soğan - 1/2 su bardağı su - 1 çorba kaşığı salça - tuz, karabiber - kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı: Ispanakları bol suyla yikayıp, suyunu süzdükten sonra saplarını kesin ve yapraklarını küçük küçük doğrayın. ... Tamamına Bak

Bahçıvan Güveci

Bahçıvan Güveci
Malzemeler 2 Adet patlıcan 2 Adet domates 3 Adet çarliston biber 2 Adet kuru soğan 1 Baş sarımsak Yarım kilo kuşbaşı koyun eti Yarım su bardağı ayçiçek yağı Tuz, karabiber, kimyon Hazırlanışı * Patlıcanları alaca soyarak, boyuna dörde kesin. * Ardından enine ikiye kesin. * Tuzlu suda 30 dakika bekletin. * Yıkayıp, suyunu süzün. * Üzerine piyazlık doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş srımsakları, iri doğranmış çarliston biberleri ve domatesleri, ... Tamamına Bak

Ali nazikli pilav

Malzemeler 2 Adet patlıcan 3 Diş sarımsak 2 Adet limon suyu 4 Çorba kaşığı sıvıyağ 200 gr kıyma 1 Çorba kaşığı margarin Pilav için : 1 Su bardağı pirinç 2 Su bardağı su 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çorba kaşığı sıvıyağ Tuz Sosu için : 1 Su bardağı yoğurt 4 Diş sarımsak Üzerine : 1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber 1 Çorba kaşığı margarin Hazırlanışı * İyice yıkanmış pirinci, margarin ve sıvıyağ ile 4 dakika kadar kavurun. * ... Tamamına Bak
Etiketler: , ,
Page 1 of 512345»
Copyright © 2012 Cep Rehberi. All rights reserved.
Powered by WordPress.org. Telif Hakkı : Sezer WEB